康赛扬酒庄La Conseillante-品牌介绍

康赛扬酒庄（Château La Conseillante）也称盖世龙酒庄，坐落于法国波尔多右岸的波美侯（Pomerol）产区，与老色丹酒庄（Vieux Château Certan）和乐王吉酒庄（Château L Évangile）毗邻，是波美侯产区最具代表性的名庄之一。酒庄历史可追溯至18世纪中期，由凯瑟琳·康赛扬（Catherine Conseillan）女士创立，并以她的姓氏命名。1871年，尼古拉斯（Nicolas）家族收购酒庄，历经五代传承，至今仍由该家族管理。酒庄的葡萄园占地11.8公顷，土壤表层为60%的灰色黏土和40%的砂砾石，底土是富含铁质的红色黏土，这种独特的土壤结构为葡萄生长提供了理想条件。园内种植80%的梅洛（Merlot）和20%的品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄35年，种植密度达7,000株/公顷。酒庄采用传统与现代结合的酿造工艺，2012年新建的发酵间配备温控不锈钢罐，可实现18个地块葡萄的单独发酵。酿酒过程包括48-96小时的冷浸渍、1周的酒精发酵及1-2周的浸渍，随后在50%-80%新橡木桶中陈酿18个月，并使用蛋清澄清。自2013年起，著名酿酒顾问米歇尔·罗兰（Michel Rolland）的加入进一步提升了葡萄酒的品质。

酒庄主要生产两款葡萄酒：正牌酒“康赛扬酒庄红葡萄酒”（Château La Conseillante）和副牌酒“康赛扬酒庄副牌干红葡萄酒”（Duo de Conseillante）。正牌酒由80%梅洛和20%品丽珠混酿而成，呈现出深宝石红色泽，散发着紫罗兰、甘草、松露及红浆果的香气，风味层次丰富，口感平衡优雅，单宁细腻柔顺，陈年潜力可达20-30年。副牌酒于2007年推出，由95%梅洛和5%品丽珠混酿，伴有甘草、紫罗兰和红浆果的气息，风味复杂，口感柔滑，虽结构感稍弱于正牌，但芳香与活力可与之媲美，适合早期饮用或陈年2-10年。两款酒的瓶身均饰以亮丽的紫色封套，成为酒庄的标志性设计。康赛扬酒庄的葡萄酒以平衡细腻著称，被誉为波美侯产区的典范之作。