大龙/索德拉酒庄Soldera-品牌介绍

索德拉酒庄，也称大龙酒庄，由奇安弗兰科·索得拉创立于1970年，最初计划在皮埃蒙特的巴罗洛购买葡萄园，但未能如愿，最终在蒙塔奇诺发现了一块荒芜但优质的土地。酒庄的标志是一只古希腊海豚，灵感来源于希腊神话中酒神狄奥尼索斯的故事，海豚在神话中是酒神的象征，同时也代表着救助和宽恕，其形状也取自“Soldera”的首字母“S”。索德拉酒庄位于意大利蒙塔奇诺的西南方，这里拥有独特的丘陵地形、干燥的气候、充足的阳光和较少的雾气，为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。酒庄的葡萄园占地17.3英亩（约7公顷），种植密度为3,300-4,400株/公顷，主要种植桑娇维塞，平均树龄为25年。除了葡萄，酒庄还种植了成千上万种花草树木，并有生态水池，这使得葡萄园生态多样，对葡萄开花授粉有着巨大的帮助作用。在酿酒理念上，索德拉酒庄坚持传统的手工采摘和酿造方法，不添加任何化学物质，不进行过滤和澄清，以保证葡萄酒的天然纯净。酒庄尽一切可能激发土壤的活力，让果实的生长环境吸引丰富的昆虫和鸟类，坚信“伟大葡萄酒”的酿造精髓在于保证每一颗葡萄的健康和充分成熟。

索德拉酒庄的主要酒款包括大龙/索得拉酒庄蒙塔奇诺产区布瑞内罗红葡萄酒（Brunello di Montalcino）和索得拉酒庄因提斯提埃提葡萄酒（Intistieti）等。其中，索得拉酒庄蒙塔奇诺产区布瑞内罗红葡萄酒是酒庄的代表作之一，采用100%桑娇维塞酿造，在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈年47个月，再瓶陈6个月才上市发售。这款酒色泽深红，闻起来有着红色水果和浆果、樱桃、黑色水果、晒干的烟草和黑松露的香气，口感浓郁，酸度的平衡绝无仅有，深邃和优雅完全不涩。另一款重要的酒款索得拉酒庄因提斯提埃提葡萄酒，同样体现了酒庄对品质的极致追求。此外，索德拉布鲁奈罗蒙塔希诺珍藏干红葡萄酒（Soldera Brunello di Montalcino Riserva）是酒庄的旗舰酒款，年产量极少，每一瓶都有编号，独一无二。索德拉酒庄在业界已有较高的声誉，被誉为“在坏年份里也能生产出好的布鲁奈罗的伟大酒庄”，尽管在中国等许多海外市场知名度仍有待提升，但它绝对值得广大葡萄酒爱好者和投资者熟识。